Sam Đại Biển – Món Ngon từ Đại Dương Bắc Bộ
Ẩm thực biển Việt Nam luôn khiến thực khách mê đắm bởi sự đa dạng và độc đáo, và Sam Đại Biển – đặc sản trứ danh vùng biển Quảng Ninh. Với vẻ ngoài gai góc và hoang dã, sam đại không chỉ là nguyên liệu quý mà còn là biểu tượng của ẩm thực cao cấp, dành cho những người sành hải sản thực thụ.
Thịt sam đại dày, ngọt đậm và chắc, mang vị mặn mòi tự nhiên của biển khơi. Không chỉ ngon miệng, sam còn chứa nhiều dưỡng chất như protein chất lượng cao, canxi, photpho, kẽm, omega-3 và vitamin nhóm B – giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng và hỗ trợ tim mạch.
Đặc biệt, sam được xem như “liều thuốc hồi sức từ biển” cho những ai cần phục hồi năng lượng sau ngày dài làm việc. Các món ăn từ sam còn có tính hàn, giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể.
Sam Đại Biển được đầu bếp tại Rạn Biển chế biến:
– Nướng mọi: lớp trứng sam dày đặc, vàng ruộm được nướng trên than hồng, thơm bùi đến lạ.
– Nướng mỡ hành: sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt sam và vị béo bùi từ mỡ hành phi. Khi vừa nướng xong, thịt sam nóng hổi tỏa hương hấp dẫn, lớp mỡ hành sánh quyện cùng chút đậu phộng rang giòn rụm, tạo nên một món ăn vừa mộc mạc, vừa quyến rũ khó cưỡng.
Đặt bàn ngay hôm nay để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả trong từng món sam đặc sản. Rạn Biển – nơi tinh hoa hải sản hội tụ, sẵn sàng đón tiếp các thực khách đến thưởng thức hải sản.